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野中三男

1949年生まれ。神戸、茅ヶ崎、横浜、東京、山梨のホテルやレストランで料理を担当の後、山梨県小淵沢駅前にてレストランエヌサーティーを開業。2014年より“こぶダイニング”を営業中

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鶯 徳 利

酒を注ぐと「ピロピロピロ」と音の出る仕組みを持った鳴き徳利（ウグイス徳利）はその昔から寺や神社を中心に民芸品として各地で広まっていたようです。その愛らしい音は現在に於いても魅力的なものであり、改めて見直されてもいい日本の酒器であろうかと思います。現在でも作られているものもあり、また各地にお土産的なものから美術工芸品と呼べるもの迄沢山の種類がありそうですが、ただその起源や背景など詳しく解りません。そのほとんどが手書きの絵や文字であり、同じものは２つとありません。そんな酒器に魅せられ、数十年に渡り全国から集められた野中三男氏所蔵の鶯徳利コレクションの一部をご紹介させていただきます。

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九谷焼

吉祥模様・青粒

年代不明